Carbonara med zucchini!

Då var det fredag igen. Och denna veckan har minst sagt varit händelserik. Har hänt en massa roliga och spännande saker. Träningen däremot har satts åt sidan, så får se om jag ger mig ut på en löprunda efter jobbet dag.

Tänkte jag skulle lägga ut ett recept på en god middag jag lagade igår kväll. Här kommer det!

Carbonara med zucchini!

2 pkt bacon
1 zucchini
1 paprika
2 gula lökar
1 vitlöksklyfta
3 dl grädde
3 äggulor
2 dl riven ost
salt och peppar

Stek baconen tillsammans med hackad lök och vitlök tills baconen blir lite knapriga.
Hyvla zucchinin med en osthyvel, skär paprika och släng sedan ner i stekpannan och låt steka en stund.
Blanda grädde, ost, äggulor, salt och peppar och häll i pannan och låt koka.
Blir krämigt och gott =)



Alla hjärtans dag = sant!

Idag är det Alla hjärtans dag, och om jag ska vara ärlig brukar jag inte tycka att den dagen är något speciellt med. Precis som vilken vanlig dag som helst.
Men denna dagen har verkligen varit en alla hjärtans dag!
Började med att jag och min sambo tog lite sovmorgon, och sen frukost och kaffe i sängen innan vi båda åkte iväg för att jobba.
Väl på jobbet får jag reda på att jag blivit moster till en liten kille =) Wihooo. 5 veckor för tidigt.
Men är det inte perfekt att födas på Alla hjärtans dag. Längtar sååå mycket på att få träffa honom och min syster. Och få krama dem båda två <3
När jag kom hem från jobbet möttes jag av en stor bukett vita rosor från min älskling. Så himla fina <3
Sånt uppkattas verkligen. Han vet verkligen vad som gör mig glad, min man.
Och när jag sitter i soffan och dricker mitt eftermiddagskaffe får jag ett SMS av min kära vän Jonna, att jag ska kolla på dörrhandtaget. Och där hänger en rosa Victoria's secret påse med fins trosor och ett gulligt kort.
Ja, har man inte en helt underbar vän <3 Tacktack.
Ja, jag tror nog på att Alla hjärtans dag är en speciell dag ändå.
Happy happy!

Kärlek!

Jag älskar min fästman! Vet inte vad jag skulle göra utan honom.
Nu ska vi äta baconinlindad fläskfilé, wokgrönsaker och beasås =)

Eftermiddagsunderhållning i hemmet!

Eftermiddagsunderhållning! =)


Löpning på vintern.

Många lägger ner löpningen nu på vintern, eftersom de säger att det inte går att springa ute när det är halt och en massa snö. Och sen tycker många att det är för kallt. Och att springa på löpband inomhus är alldeles för tråkigt!
Bortförklaringar finns alltid. Jag har sprungit ute nu hela vintersäsongen, och det har gått hur bra som helst. I vanliga fall brukar jag springa på löpband på vintern, men jag tycker alltid det är så jobbigt att börja springa ute igen sen, efter nästan ett halvår på löpband.
Så nu i år hade jag bestämt att jag bara skulle springa ute. Och jag kan säga att mina halkskydd, löppannband och i-pod har gjort att det har varit riktigt skönt. Har inte halkat en enda gång, och frusit? Nej. Man får ju ta på sig ordentligt. Och sen är det mysigt att springa inne i stan, speciellt på kvällarna då det lyser inne i husen.
Så man kan inte skylla på kylan eller snön. Det är bara att springa på! =)

En bra dag!

Idag är en sån där bradag! En sån dag då allt känns sådär härligt bra.
En ny vecka, nya möjligheter som det heter.




Började dagen med en god frukost, och sen bar det av mpt Konsum och jobb i några timmar.
Känner mig så glad och lycklig hela tiden när jag tittar ner och ser min fina ring. Inte bara för att jag älskar min ring, utan det bästa är att varje gång jag ser den så tänker jag på Linus, och på att han och jag verkligen ska dela hela våra liv med varandra =) Wihoo.

Kom hem från jobbet och fick ett roligt samtal som gjorde mig ännu gladare!

Och sen kom min saknade vän Victoria till mig och vi tog en lugn och skön löptur i snökaos med en massa motvind.När jag kom hem hade mascaran runnit så mycket att det såg ut som jag storlipat. Det är skönt att springa med någon ibland. Ett perfekt sätt at umgås. Det är ju bättre att ge sig utoch springa tillsammans än att fika, egentligen =)


Victoria! <3

Nu ska min fästman och jag äte en god middag och sen kolla på Solsidan!

Ibland har man bra dagar, och ibland dåliga dagar. Idag är en sån där bra dag! Får passa på och njuta =)

Hej på er!

Förlovade!

Vill inte att helgen ska ta slut riktigt än, för den har varit kanonbra.
Tylösand SPA var verkligen mysigt, och det rekommenderas verkligen.
Allt var perfekt.
Men vad kunde inte vara mer perfekt än att mannen i mitt liv går ner på knä och friar =)
Vi är så glada och lyckliga och nyförlovade!


 






SPA!

Idag är jag glad! För det är äntligen fredag och det betyder att Linus och jag ska åka till Tylösand och på SPA!
Ska bli så otroligt härligt! Bara ta det lugnt och känna sig som en prinssessa =)



Träningen denna veckan har däremot stått still. Har haft huvudvärk sen i måndag som aldrig vill släppa. Läkaren tror det beror på spänningar i rygg ich nacke. Så det blir ju perfekt att jag ska på SPA nu i helgen då =)
Hoppas huvudvärken botas, så jag kan köra på hårt med träningen på måndag igen!
Då blir der nya tag!

Hoppas ni får en kanonhelg! Kramkram

RSS 2.0